2013年7月10日星期三

文登喜餅



媳婦餅,文登名吃。主要原料為白面、喜餅禮盒雞蛋、豬油、白糖,餅做得要喜餅推薦厚,要香,要甜,吃了長勁。原是女方出嫁放結婚喜餅在箱底帶到婆家送給新郎的“體己干糧”,俗稱“媳婦餅”。

媳婦餅俗中式喜餅稱為“被窩餅”。此餅是女兒出嫁時,由女方彌月禮盒娘家負責烙制的,好吃又耐存放。這種餅專門是為忙碌了一天的小兩口進入洞房後,深更半夜說悄悄話時用來填肚子充飢而准備的……後來人們的生活水平提高了,這種餅就烙得多了起來,又作為禮品分發給參加婚彌月蛋糕禮的客人品嘗。


没有评论:

发表评论