喜餅習俗

這樣一個習俗，在做訂婚、結婚、生孩子等喜喜餅推薦慶的事情時，喜主家裡除了大擺筵席以外，還要蒸一些喜餅來招待客人。如果喜餅蒸得好，主人就會更有面子，喜慶的色彩也更濃厚。客人臨走，主人還要熱情的送上幾個喜饃，帶回家給親人吃，讓更多的人分享他們的喜慶和吉祥。

所謂喜餅，就是在蒸熟了的又白又大的饅頭上，點綴上美觀的紅色的圖案，因此也叫喜饅頭。以前沒有可食用的色素，用的都是一般的紅顏料或紅墨水，先把火喜餅禮盒柴棒或棉棒在顏料碗裡蘸一蘸，著上色彩，結婚喜餅再小心地點在白白胖胖的饅頭上，大多是小小的梅花，也有幾個小點圍成的小圓形。這樣簡單的花形中式喜餅也不是人人都可以做得好的，萬一點斜了或太濃太淡都影響美觀。所以人們別出心裁，就用苘（也有用大煙葫蘆的，在自家院子裡種三五株，僅供觀賞）的果實，作為“印章”，直接蘸了顏料印在饅頭上，既簡單又美觀。這樣白彌月禮盒裡透紅，好看極了，再加上饅頭本身散彌月蛋糕發出來的誘人的清香，讓人見了忍不住喜笑顏開。